天津藥用蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的**甜物質。
單蜜塊麵積越大，封蓋越快。市場上出售的巢蜜是用透明無毒的硬塑料做成大小及形狀不同的格子或把蓋封好的全蜜脾用刀分割成一定形狀的蜜塊並用硬塑料盒裝的巢蜜，先製作一定格式的巢框，然後將小塊的巢礎嵌入格內，裝進巢框後放入蜜群中，讓蜜蜂在格子內營造巢脾、貯蜜、封蓋成巢蜜，巢蜜有雙麵和單麵的，釀製成符合規格的巢蜜後，取下成熟的巢蜜塊，裝盒、包裝即成為市場上的商品巢蜜；

結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶，結晶顆粒直徑大於0.5微米的為大粒結晶；顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。

這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會結晶，例如油菜蜜取出後不久就會結晶，有些分離蜜在低溫下經過一段時間才會出現結晶；

蜂蜜的來源：我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所采集的“加工原料"的來源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為**蜜和甘露蜜。
蜜使用注意事項：**的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水衝泡時口感甜，用較高溫度衝泡口感會變酸。